Meine Heimat, Südtirol-Alto Adige, dort vereinen sich Natur, Wein und gutes Essen zu einem Lebensstil, der die Sinne belebt und die Seele nährt. Die majestätischen Alpen bieten eine atemberaubende Kulisse für die malerischen Weinberge…

Die Region ist stolz auf Ihre reiche Weintradition, die von sonnenverwöhnten Hängen und erfahrenen Winzern geprägt ist. Ein Glas Südtiroler Wein ist nicht nur für den Gaumen, sondern auch eine Hommage an die jahrhundertealte Weinbaukultur der Region. Und wenn es um gutes Essen geht, verwöhnt Südtirol mit einer Fülle von lokalen Spezialitäten, die von deftigen Bergerichten bis hin zu feinen mediterranen Köstlichkeiten reichen.

Das Leben in Südtirol ist eine Ode an die natürliche Schönheit, die kulinarische Vielfalt und gemeinschaftliche Verbundenheit, die meine Heimat so einzigartig macht….

Die Vielfalt der Weine in Südtirol spiegelt die einzigartige Terroirvielfalt und das handwerkliche Können der Winzer wider. Von fruchtigen Weißweinen bis hin zu kräftigen Rotweinen bietet Südtirol für jeden Geschmack etwas Besonderes. Die kühlen Höhenlagen und sonnenverwöhnten Hanglagen schaffen ideale Bedingungenfür den Anbau von Rebsorten wie Gewürztraminer, Sauvignon Blanc, Pinot Grigio und Chardonnay, die komplexe Aromen und lebendige Säure hervorbringen. Für Rotweinliebhaber sind die sortentypischen Lagrein, Vernatsch und Blauburgunder eine wahre Offenbarung, die mit ihrer Tiefe, Fülle und Eleganz begeistern. Darüber hinaus experimentieren die Winzer zunehmend mit internationalen Sorten wie Merlot, Cabernet Sauvignon und Syrah, die das Spektrum der Südtiroler Weine erweitern und für spannende Geschmackserlebnisse sorgen.

Insgesamt ist die Vielfalt der Landschaft und der Leidenschaft der Winzer, die das Beste aus ihrem Terroir hervorbringen…..

jetzt wo ich hier sitze, weiß ich gar nicht genau, wie starten, wie weit sollte ich ins Detail gehen, was ist wichtig was eher nicht, was ist für Euch hilfreich, was weniger, womit langweile ich Euch oder überfordere ich Euer Interesse… es gibt schon etliche Blogs über Wein, die im Grunde schon alles zum Thema Wein gesagt haben!

Daher schreibe ich diesen Blog eher für MICH, ich brenne einfach für das Leben mit Wein… beim schreiben denke ich darüber nach, wie es mir am Anfang meiner WEINREISE erging, ich hatte etliche Fragen, denn egal ob beim Winzer, im Restaurant oder bei Weinproben hatte ich oft große Fragezeichen, es wurden Fachausdrücke benutzt und alle nickten immer nur ganz wichtig.

Natürlich habe ich mir einen Leitfaden gebastelt und aus meinen vielen Weintastings die ich im Alto Adige Lüneburg veranstaltet habe, weiß ich um die meist gestellten Fragen oder Unsicherheiten Eurer Seits, vielen Dank dafür….

Wenn dir ein Wein schmeckt, frag dich, warum.